КАК налить слои в ШОТ Пусс КАФЕ / POUSSE Cafe cocktail

#миксдринк #коктейль #poussecafe

внести свой вклад https://www.donationalerts.com/r/mixdrink
Сбербанк​​ 40817810528780722271

Телеграмм Микс Дринк - https://t.me/mixdrinkcocktail
Яндекс ДЗЕН - https://dzen.ru/mix_drink
ЮТУБ - https://www.youtube.com/@MixDrink

Pousse-café (French,"coffee-pusher) Пусс-кафе — общее название для смеси ликёров, а позднее слоистых коктейлей, налитых в рюмку и подаваемые после еды вместе с кофе.

По первым упоминаниям появился он в середине 19 века и имеет французские корни (либо непосредственна Франция, либо Новый Орлеан) и был очень популярен, встречается во многих коктейльных книгах и не имеет определённого рецепта, а только рекомендации по приготовлению.
Слои должны наливаться в строгой последовательности, от самого тяжелого к легкому.
Слои должны четко выделяться и контрастировать друг с другом.
Чем больше слоёв содержит коктейль тем лучше и вкус тут не самое важное. (хотя бы 6)
Ну и конечно как пить Пусс-кафе?
Так как он задумывался как сопровождение к кофе то и пить его нужно постепенно наслаждаясь каждым слоем или их сочетанием. Для того чтобы пить залпом придуманы Пусс-кафе с меньшим количеством слоёв и понятным вкусом.

3 слоя Только ликёры
зелёный мятный ликёр 30 мл, ликер Блю Кюрасао 30 мл, зеленый Шартрез 30 мл

С сиропом С вишнёвым ликёром
сироп Гренадин 30 мл,ликёр «Мараскино» 30 мл, ликёр Блю Кюрасао 30 мл

С мятным ликёром
сироп «Гренадин» 30 мл, зеленый мятный ликёр 30 мл, ликёр Блю Кюрасао 30 мл

Со сливками
кофейный ликёр «Kahlua» 30 мл,ликёр Гранд Марние 30 мл, взбитые сливки 30 мл

6 слоёв С шоколадным ликёром
бренди — 1 часть, шоколадный какао ликёр — 1 часть, смородиновый ликёр — 1 часть, Зеленый Шартрёз — 1 часть, Жёлтый Шартрёз — 1 часть, сироп Гренадин — 1 часть

С мятным ликёром
бренди 10 мл. мятный ликёр зелёный 10 мл. ликёр Мараскино 10 мл, фиалковый ликёр 10 мл, Жёлтый Шартрёз 10 мл, гранатовый сироп гренадин 10 мл

7 слоёв
гранатовый или малиновый сироп 7 мл, шоколадный ликёр «Крем де какао» 7 мл, вишнёвый ликёр «Мараскино» 7 мл, ликёр «Блю Кюрасо» апельсиновый 7 мл, ликёр мятный зеленый 7 мл, апельсиновый ликёр «Порфэ д’Амур» пурпурного цвета 7 мл, коньяк 7 мл

АМАРО все что были - Montenegro, Nonino, Averna, Sibona, Ramazzotti, Amaro d‘Erbe - https://youtu.be/ebmSVmPtnh4

СКОЛЬКО СТОИТ Красный Вермут? Cinzano vs Martini. Vermouth Mont-Mar Rojo - https://youtu.be/5GVz7WiUT_0

9 ДЖИН Тоников от Классики до МОДЕРНА #gintonic - https://youtu.be/2QNZnRLcAU4

САЗЕРАК | Sazerac в сравнении - БИТТЕР Peychaud's / Creole bitters The Bitter Truth - https://youtu.be/8fzDW-WroSc

КАК пить АБСЕНТ? Франция против Чехии в трёх видах | La FEE #absinthe - https://youtu.be/dn35JaeI38c

ВСЯ Водка Одинаковая... Тест в слепую / коктейль Крестная МАТЬ - https://youtu.be/tYdtgJp67Lc

Чей КОНЬЯК | БРЕНДИ лучше? ТЕСТ в слепую - Courvoisier VSOP, Torres 10 DB, Mataxa 7, Дербент КВ - https://youtu.be/htnUFOBC400

АПЕЛЬСИНОВЫЕ Ликеры Pierre Ferrand Dry Curaçao, Гранд Марнье, Cointreau, Старейшина - Эль Президенте - https://youtu.be/TkNh4lX9V7w

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Джин GINTL Tanqueray Nº Ten хороший ДЖИН из России и Англии - https://youtu.be/6gn3P66g1FU

БУРБОН за 6000 рублей и пять ПОПРОЩЕ - слепое сравнение Yellowstone Bourbon vs Jim Beam Whiskey - https://youtu.be/1PxH9Z4motI