Чем сегодня накормил семью - фаршированный перец по-турецки #рецепты от турецкого повара

Чем отличается турецкий рецепт?! Овощи! Ну очень вкусно получился фаршированный перец, готовит турок Юсуф из Анталии.
Ингредиенты:
Перец
Фарш говяжий - 400 г
Рис - 400 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Перец красный - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 3-4 шт
Соль - 1,5 чайные ложки
Черный молотый перец - 1 чайная ложка
Паприка - 2 чайных ложки
Тмин - 1 чайная ложка
Масло растительное - 75 мл
Вода - 400 мл
Зелень (укроп или петрушка)