Вкусняшка на кефире! 🍓 Воздушная выпечка Шоколадные кексы с клубникой

Эти шоколадные кексы на кефире получаются не только аппетитными, но и очень вкусными. Несмотря на минимальный набор доступных продуктов, быстроту и легкость в приготовлении, готовая выпечка по этому рецепту будет по-настоящему идеальной.

Ингредиенты (на 16 шт):
180 г. муки
2 шт. яйца
50 г. какао
160 г. сахара
60 г. растительного масла
160 г. кефира
100 мл. кипятка
2/3 ч.л соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Клубничная начинка:
клубничное пюре - 250 г.
сахар - 40 г.
крахмал - 7 г.

Крем:
сливочный творожный сыр - 200 г.
сливки 33 % - 200 мл.
сахарная пудра - 70 г.
ванильный сахар - 8 г.