Микролоты кофе из Кении от AROMA TEA COFFEE. Только свежая обжарка!

Новинки кофе, которые мы привезли из Кении🔥

Напомним, что кенийский кофе – самый кислотный в мире. Микролоты – кофе ограниченной партии

🔸 Кения Каринга https://aromateacoffee.ru/catalog/kofe/mikroloty-po-100-g/keniia-karinga
Микролот от мелких фермеров из деревень Кимарури, Кариунгу, Гачуха и Мугалва, расположенных в зоне чайных плантаций на вулканических почвах. Весь кофе проходит мытую обработку на станции Каринга расположенной на высоте 1840 метров. Идеальный терруар произрастания наделяет местный кофе нотами цитрусовых, клубники, бергамота, зеленых яблок и черного чая. Оценка Q-грейдера 88!

🔸 Кения Мтаро Руэра https://aromateacoffee.ru/catalog/kofe/mikroloty-po-100-g/keniia-mtaro-ruera
Микролот из региона Киамбу. Для производства используются местные сорта арабики SL28, SL34. Обученные сборщики кофе собирают ягоды в момент ее максимальной спелости. После сбора ягод их еще раз перебирают, чтобы отсеять некачественные, ведь после этого кофе отправляется на станцию, где проходит анаэробную ферментацию в течение 18 часов. Далее кофе сушат до влажности 11% и еще раз перебирают вручную. Качество готового зерна проверяют в лаборатории и только после этого отправляют клиенту. Кения Мтаро Руэра – кофе с яркой кислотностью, во вкусе изюм, сливочная ириска, карамельные леденцы. На послевкусии яблоки в карамели.

🔸Кения Нанди https://aromateacoffee.ru/catalog/kofe/mikroloty-po-100-g/keniia-nandi
Микролот мытой обработки производства Касач из округа Нанди. Весь кофе тут произрастает на высоте более 1800 метров. Для производства используют местные сорта арабики SL28, Руиру11 и Батиан. Это плотный кофе с легкой кислотностью, во вкусе черная смородина, ежевика, клубника и черный чай. Оценка Q-грейдера 87,5.