Баклажанная паста с соусом из сыра 🍆 рецепт №22 от Matuha_CHEF из баклажанов 🧀

#рецепты #баклажаны #matuha
Паста из баклажанов с соусом из сыра - Ресторанный рецепт ДОМА на кухне от Шеф повара Андрея Матюхи.
Готовим дома ресторанный рецепт адаптированные под домашнюю кухню - Баклажанную пасту с соусом из сыра от Шеф повара Андрея Матюхи. Ресторанные блюда ДОМА.

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
Баклажанная паста с соусом из сыра
✅ Рецепт:
- баклажан 150 гр.
- чеснок 20 гр.
- кинза 10 гр.
- масло растительное 20 мл.
- соль 2 гр.
- перец 2 гр.
- сметана 60 гр.
- фундук 10 гр.
- лимонный сок 10 мл.
- сливки 50 мл.
- сыр гауда 30 гр.

Разрезаем баклажаны на две части, надсечем со стороны разреза полосками глубиной 1 см, приправляем растительным маслом, солью и перцем.
Кладём в одну половину баклажана две чесночных дольки, а сверху накрываем кинзой. Соединяем две дольки баклажана и укрываем полностью фольгой. То же самое сделать со второй частью.
Запекаем 25 минут на 200 С. После запекания вытаскиваем всю мякоть вместе с кинзой и чесноком, используя столовую ложку и помещаем в блендер, как на видео. Добавляем сметану и лимонный сок, взбиваем до однородной массы.
Натираем сыр на тёрке, смешиваем со сливками и топим на водяной бане.
Сервируем! Помещаем баклажанную пасту в тарелку, делаем в центре выемку, туда наливаем сырный соус, украшаем зеленью и посыпаем фундуком.
Баклажанная паста с соусом из сыра готова! Приятного аппетита!

🍆 - 🍆 - 🍆 - 🍆 - 🍆
instagram:
✅ Шеф -  
 / andreymatuha.am  
✅ Режиссер -  
 / denka_maker  
✅ Фотограф и дизайнер -  
 / anna_mazurova  

Подборка популярных рецептов ресторанных блюд с пошаговыми видео инструкциями. Мы расскажем и покажем, как готовить дома, как в ресторане самые разные блюда: от десертов до салатов!

🧀 - 🧀 - 🧀 - 🧀 - 🧀
Ресторанные блюда, приготовленные в домашних условиях, могут быть такими же вкусными, яркими и представительными.
Поэтому если вы истосковались по изысканной кухне, а возможности посетить любимый ресторан нет, то смело готовьте ресторанные блюда дома - с нами у вас всё получится по высшему разряду!

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
​Баклажанная паста с соусом из сыра 🍆 рецепт №22 от Матюха Шеф Авторские рецепты из баклажанов 🧀
Возможно вы искали: баклажанная паста, баклажанная паста с соусом, баклажанная паста с соусом из сыра, баклажанная паста для бутербродов, закуски из баклажана, баклажан с сыром, закуска из баклажанов, баклажанная паста, паста баклажанная, баклажаны с соусом, крем из баклажанов, ресторанный рецепт баклажан, как приготовить баклажаны, баклажаны с сыром, соус из баклажанов, паштет из баклажан, паштет из баклажанов, матюха рецепт 22, блюдо из баклажанов, паста из баклажан, намазка из баклажанов
#баклажаны #рецепты #matuha