Ароматный Пшеничный Хлеб🍞 на ржаной опаре🌾

Сегодня же я хочу познакомить вас с очень простым рецептом невероятно вкусного и воздушного хлеба. Этот хлеб у меня дома дежурный! Готовится легко, бродит и расстаивается меньшее количество времени, чем на пшеничной опаре. А с какой же он получается тонкой хрустящей корочкой и потрясающе нежным воздушным мякишем просто не описать словами! Это очень вкусный хлеб на каждый день, который я от души рекомендую!

Ингредиенты📝
Ржаная опара
-20 гр ржаного стартера
-110 мл воды
-110 гр ржаной обдирной муки
Всё смешать и оставить на столе на 8-12 часов.
Тесто
-200 гр ржаной опары
-550 гр пшеничной муки в/с
-350-380 мл воды
-20 мл растительного масла
-9 гр соли

Ingredients📝
Rye sourdough
-20 g of rye starter
-110 ml of water
-110 gr of rye floured flour
Mix everything and leave on the table for 8-12 hours.
Dough
-200 gr of rye sourdough
-550 g of wheat flour in / with
-350-380 ml of water
-20 ml of vegetable oil
-9 g of salt