Тыква на гриле с грибами и зеленым горошком!

Приступим!

Ингредиенты:
⁃ Тыква 
⁃ Винный уксус 
⁃ Сахар
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Мята
⁃ Петрушка
⁃ Сливки
⁃ Шампиньоны
⁃ Зеленый горох
⁃ Лук (репчатый) 
⁃ Перец
⁃ Масло оливковое

Тыкву очистить и нарезать тонкими полосками. В глубокой миске смешайте масло, соль, мяту, измельчённый чеснок. Смесью натрите тыкву. Затем тыкву запеките с обеих сторон на разогретом гриле.  Затем обжарить на гриле стручки зеленого горошка.

Лук очистить и мелко нашинковать. Грибы мелко нарезать.

На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить лук, 

Добавить грибы. Перемешать. Жарить до мягкости.

Влить сливки. Перемешать. Посолить и поперчить.

На сервировочную тарелку положить ломтики тыквы. Сверху выложить грибы, обжаренные с луком, и стручки гороха. Накрыть оставшимися ломтиками тыквы. Сверху полить соусом, смешав уксус с сахаром, оставшейся чесночной жидкостью и мелко нарезанной петрушкой. Украсить листочками зелени