МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 Праздничный стол на НОВЫЙ ГОД 2024 Новогодние блюда

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024 Праздничный стол на НОВЫЙ ГОД 2024 Новогодние блюда 8 рецептов
1 Шампиньоны по корейски
шампиньоны 500г
вода 500 мл +1 ч л соли
морковь 1 шт
лук 1 шт
уксус 2 ст л
масло растительное 50 мл
чеснок 2-4 зуб по вкусу
кориандр 1 ч л
специи универсальные 1 ч л
соль 1 ч л
сахар 2 ч л


2 Рулетики из баклажанов по грузински
баклажаны 500г
орехи грецкие 100г
майонез 4 ст л
чеснок 2 зуб
соль по вкусу
специи по вкусу

3 Закуска с селедкой
свекла 2 шт
майонез 1 ст л
зелень петрушки 3-4 веточки
соль 0.5 ч л
селедка филе 50г

4 Салат Оливье по новому
куриное филе 300г
картофель 1 шт большая
морковь 1 шт
горошек 200 г
огурцы соленые 2 шт
яйца 3 шт
майонез 2 ст л
соль по вкусу
специи по вкусу
чеснок 1-2 зуб

5 Салат с кальмаром
огурцы свежие 2 шт
кальмары 300гр
капуста пекинская 4 листочка
яйца 3 шт
масло растительное 2-3 ст л
сок лимона 1 ст л
соль по вкусу
чеснок 1 зуб

6 Картофель в духовке
Картофель 700гр
сливки 500г
чеснок 3 зуб
мускатный орех щепотка
соль 1 ч л
сыр 100 г


7 Курица в духовке целая
курица 2 кг
соль 1 ч л
перец черный
аджика 0.5 ст л
горчица 1 ч л
чеснок 2-3 зуб

8 Торт медовый с орехами
яйца 3 шт
сахар 80г
мед 3 ст л
разрыхлитель 1 ч л с горкой
мука 200г
орехи грецкие 50г
крем:
сметана 300 г 25% жирности
сгущенное молоко вареное 250г