Готовлю без сахара: запеканка на скорую руку с замороженной вишней

Ингредиенты: мука пшеничная цельнозерновая - 100 гр. ; масло сливочное 82,5% - 50 гр. ;творог 5% 500 гр.; вишня замороженная 300 гр.; кукурузный крахмал 40 гр. (2 столовые ложки), 2 яйца
Для сладости я использую натуральный заменитель сахара (эритрит+стевия). Можно заменить сахаром или мёдом, в этом случае калорийность станет выше.
Выпекаю в форме диаметр по дну 20 см., по верхнему краю 23 см.
КБЖУ 143/9,3/6,5/12