Эффектный Шоколадный рулет с бананом без выпечки. Готовится просто и из доступных продуктов.

1 спелый банан очистить, поломать на кусочки и измельчить погружным блендером до состояния пюре.
Добавить к банановому пюре 1 столовую ложку (15 гр) какао-порошка, хорошо перемешать.

100 грамм любого печенья измельчить в крошку.
Добавить к печенью банановую массу с какао и хорошо перемешать.
Должна получиться пластичная масса, которую нужно раскатать в пласт.
Сформировать тесто в прямоугольник для будущего рулета.
Раскатывать тесто лучше на пергаменте. Чтобы в дальнейшем было удобно свернуть рулет.

Крем:
200 грамм любого творожно-сливочного сыра и
2 столовые ложки сгущённого молока взбить миксером.

Распределить крем на шоколадном тесте.

Один крупный, спелый, но крепкий банан ( должен держать форму внутри рулета) очистить, отрезать кончики, выложить на край теста с кремом.
Аккуратно свернуть в рулет с помощью пергамента.
Если остался сливочный крем, можно заполнить им боковые пустоты рулета.
Закрепить концы рулета, завернув в пергамент , как конфету.
Убрать в морозильник на 1 час, чтобы быстрее охладить. Потом переместить в холодильник.

Глазурь:
100 грамм тёмного шоколада измельчить, добавить 20 мл ( 1 стол. ложку) растительного масла без запаха, растопить на водяной бане.

Рулет выложить на решётку.

Полить шоколадной глазурью рулет , оставить на столе, пока шоколад не стечёт.
Далее убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!