Пермь. Часть 1. Посикунчики, форель, экскурсия по городу

В этот раз на новогодние каникулы мы отправились в Пермь. От Уфы всего 500 километров, да и город интересный.
Пермь это крупный промышленный город на реке Кама. Основан 300 лет назад, одновременно с Екатеринбургом.
Но люди жили тут и раньше. Коренным населением этих мест являются коми-пермяки.
Нам хотелось узнать больше о городе, и его истории. И, конечно, отведать местной кухни. Особенно посекунчики. Или посикунчики. Кстати, правильными являются оба названия.

В первой части фильма мы доедем до Перми, заселимся в апартаменты, которые выбрали на Суточно.ру, посетим кафе коми-пермяцкой кухни Чоскыт Керку, где научимся делать посе(и)кунчики и заедем в форелевое хозяйство.

Это видео из серии "куда съездить из Уфы на выходные". Ранее я уже показывал несколько городов из этой серии. Например, Бирск, Стерлитамак и Киров

00:40 - дорога до Перми
01:05 - бронирование жилья на Суточно.ру
02:05 - заселяемся
02:45 - утро первого дня в Перми
03:00 - куда отправимся первым делом
03:45 - кафе Чоскыт Керку
05:15 - как делать посекунчики
07:05 - пробуем посикунчики
08:12 - Пермяк соленые уши
09:05 - экскурсия по Перми
11:55 - счастье не за горами
13:14 - второй день в Перми
13:55 - форелевое хозяйство в Перми
14:50 - белуга
15:45 - история хозяйства
16:05 - как выращивают форель
17:55 - самая большая форель
18:10 - каких видов бывает форель в аквакультуре
19:45 - какую форель нам продают в магазине