Готовим ягодно-грушевый глинтвейн для долгих зимних вечеров! Прекрасный согревающий напиток, очень вкусный и тонизирующий!

Долгими зимними вечерами, особенно на природе, настоятельно рекомендую приготовить ягодно-грушевый глинтвейн! Прекрасный согревающий напиток, очень вкусный и тонизирующий!

Ингредиенты:
⁃ груши (твердые сорта) 
⁃ 1 бутылка сухого красного вина
⁃ апельсин
⁃ ежевика
⁃ звездочки бадьяна
⁃ зерна кардамона
⁃ бутоны гвоздики
⁃ палочки корицы
⁃ коричневый сахар
⁃ сок из красного винограда
⁃ мед 
⁃ бокалы для глинтвейна

Фрукты помойте и обсушите. Апельсин натрите на мелкой терке. Оставшуюся мякоть нарежьте кусочками. Косточки лучше убрать. Несколько долек оставьте для украшения. У груши удалите сердцевину и разрежьте пополам. Положите в емкость. 

Добавьте мед, сахар и специи. Кстати, количество сахара в глинтвейне - это исключительно дело вкуса. Затем влейте вино и поставьте на огонь. За несколько минут до готовности добавьте ягоды ежевики. 

Как только глинтвейн начнет закипать, снимите и накройте крышкой. Дайте настояться буквально 15-20 минут, после чего достаем груши и подаем отдельно, а глинтвейн с ягодами разливаем по кружкам, добавив в каждую по дольке апельсина