Цветаевский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Яблочный ПИРОГ в сметанной ЗАЛИВКЕ.

Очень вкусный яблочный пирог в сметанной заливке. Ароматные яблоки, нежная сметанная заливка и песочное тесто. Такой пирог понравится абсолютно всем.
Диаметр формы - 22 см
Ингредиенты:
Тесто:
Мука -250 гр
Сахар -1 ст. л
Яйцо -1 шт
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель -1 ч. л
Сливочное масло - 50 гр (растопить)
Сметанная заливка:
Сметана -350 гр
Сахар -160 гр
Яйца -2 шт
Кукурузный крахмал - 20 гр
Ванилин по вкусу
Яблоки -3-4 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску высыпать муку, сахар, соль, добавить растопленное сливочное
масло и яйцо. все хорошо перемешать и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и распределить тесто по форме и сформировать небольшие бортики.
Убрать форму в холодильник на 30 минут.
В миску выкладываем сметану, сахар, ванилин и кукурузный крахмал. Добавляем яйца и перемешиваем венчиком до однородной массы.
Яблоки, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Достаем форму из холодильника и выкладываем яблоки. Сверху заливаем сметанным кремом.
Ставим в духовку на 50-55 минут при температуре 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ссылка на оригинальный рецепт - https://youtu.be/Jd1QholKKBM