САМОЕ ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ - ПЕКУ СРАЗУ ЦЕЛЫЙ ПОДНОС

Печенье рождественские веночки
масло сливочное 180 г
сахарная пудра 90 г
яйца 1 шт
мука 300 г
ванилин,соль
разрыхлитель 1 ч.л.
специи по желанию

Печенье льдинки
яйца 1 шт
сливочное масло 90 г
сахар 50 г
молоко 50 мл
мука 250 г
ванилин,соль
разрыхлитель 1 ч.л

Печенье с орехами
вареные куриные желтки 3 шт
сметана 100 г
сливочное масло 80 г
мука 180 г
сахар 1 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
соль,ванилин
глазурь:
масло сливочное 30 гр
молоко 30 мл
сахар 60 гр

Печенье шишки
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 90 г
растительное масло 50 г
яйца 1 шт
мука 250-300
какао 2-4 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
соль,ванилин

Пекан в сахарной глазури с корицей
орехи 200 г
сахар 200 г
вода 100 мл
корица 2 ч.л.

Печенье снежки
сливочное масло 200 г
сахар 50 г
щепотка соли, ванилин
мука 220 г
орехи 200 г

Медовые пряники с начинкой из брусничного джема / карамелью
сахар 150 г
яйца 2 шт
сливочное масло 100 г
щепотка соды (добавлять вместе с мукой )
мёд 150 г
мука 450 г
пряности по вкусу (корица,ваниль,гвоздика,кардамон,имбирь,мускатный орех)
вода 3 ст.л
какао 2 ст.л

Брусничный джем
брусника 500 г
сахар 250 г
желфикс 12 г
пряности по вкусу (корица,ваниль,гвоздика,кардамон,имбирь,мускатный орех)

Карамель
сахар 300 г
вода 100 мл
120-300 гр сливок 33-35% ( чем меньше сливок тем гуще получается карамель)
сливочное масло 50 г
щепотка соли по желанию (добавляю в конце)