Раньше никто ничего подобного не делал! Очень легкая и вкусная колбаска

Раньше никто ничего подобного не делал! Очень легкая и вкусная колбаска

Ингредиенты:
свиная рулька : 2 шт.
лук: 400 г
морковь : 400 г
черный перец, горошком: 10 г
лавровый лист: 7 шт.
соль: 30 г
сельдерей : 200 г
лимонный сок : 50 мл
лимон: 1 шт.
вода: 3 л
сладкий перец, красный: 300 г
маслины: 100 г
петрушка : 70 г
чеснок : 30 г