Хлеб с зеленью.

200 мл тёплой воды
5 гр сухих дрожжей
1 чл сахара/соли
1 ст ложка кунжута ( можно без)
1 ст ложка сметаны
150 гр пшеничной муки
100 цельнозерновой
(Можно 250-300 пшеничной)
1-2 часа на расстойку ( сколько у вас в запасе времени)
200 градусов / 30 минут (проткнуть зубочисткой и проверить, мне 25 минут оказалось мало)