Как из 10 кг кур сделать11 кг полуфабрикатов. Заготовки еды в морозилку впрок! Плюс кости на бульон.

Удобные контейнеры для хранения заказывайте по этим ссылкам:
- Вайлбериз https://clck.ru/39Sghw
- Озон https://ozon.ru/t/44Lw2k6
- Яндек маркет https://market.yandex.ru/product--konteiner-pelmennitsa-dlia-khraneniia-i-zamorozki-produktov/52924753?businessId=86332773&sku=102684467971&do-waremd5=weTt5ZvxcK0Vo4guNLP1lQ&uniqueId=86332773?erid=2VtzqxQTf2t
Реклама: ИП Телегина А.М., ИНН 504026147256, Erid 2VtzqxTUM3i
---------------
Всем привет! По Вашим просьбам, я наконец добралась до заготовок еды в морозилку впрок. Сегодня расскажу и покажу Вам, как из шести куриц ( 10 кг.) приготовить 11 кг. полуфабрикатов в морозилку впрок. Приготовим с Вами, голени, крылья и бёдра в разных соусах, а также налепим куриных пельменей, куриных котлет и тефтелей. Такой способ заготовки еды, очень помогает сократить время приготовления тем, у кого времени катастрафически не хватает. Вам только останется, втечении недели доставать и готовить вкусные, домашние полуфабрикаты. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova
- Одноклассники https://ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/ («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони https://sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Как из 5,5 кг МЯСА сделать13,8 кг ПОЛУФАБРИКАТОВ https://youtu.be/2ZlYqRVE8Cc?si=4LvafQRg0yLLWPLz
- Как из 5 кг мяса сделать 10 кг полуфабрикатов https://youtu.be/J5qkYu8myuw?si=ZXJVVav9cK4JIqMc
- Как из 3,8 кг творога сделать 10 кг полуфабрикатов впрок https://youtu.be/mwLNo22BkH8?si=zvj8qJOL9NM0hkM5
- Лучшее пельменное тесто. Идеальный рецепт https://youtu.be/UF5vCmmzT3s?si=cnjR1wXxdCCBFV0H
- Техника быстрой лепки. Все секреты лепки пельменей в три движения. https://youtu.be/KSRXyL6fqyg?si=3MRJx6rUCOdwcESA
- Пельмени из курицы. Секрет куриного фарша, который не растекается https://youtu.be/raUqA0iivwg?si=A-omLi9Jg4U5Ayuo
- Как из 1 кг. курицы, приготовить 37 вкусных и нежных куриных котлет https://youtu.be/TyiRDSrWBTg?si=rW83YNujl2EEhImN
- Как из 1 кг. куриной грудки, приготовить 27 тефтелей https://youtu.be/7O2AcQexDDk?si=BUdb23py2RQNaeLf
---------------
Вам понадобится для крылышек для запекания:
- Крылья куриные 850 гр.-1 кг.
- Сливочное масло 70-100 гр.
- Сухой чеснок 1-2 гр.
- Паприка копченая 5-7 гр.
- Соль 7-8 гр.
- Перец чёрный молотый 1-3 гр.
Для курины бёдрышек:
- Бёдра 1,5 кг.
- Соль 12-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Паприка копченая 3-5 гр.
- Карри 2-3 гр.
- Кетчуп 80-100 гр.
- Сок лимона 20 гр.
- Чеснок 20-30 гр.
- Растительное масло 30-50 гр.
Для куриных голеней:
- Голени 1 кг.
- Паприка копченая 10 гр.
- Хмели Сунели 5 гр.
- Перец чёрный молотый 3 гр.
- Соль 10 гр.
- Чеснок 15 гр.
- Соевый соус 70 гр.
Для куриных котлет:
- Фарш куриный 2 кг.
- Хлеб 600 гр.
- Молоко 900 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Соль 25-30 гр.
- Перец чёрный молотый 5-10 гр.
- Мускатный орех 2-4 гр.
- Кориандр 1-2 гр.
- Чеснок 10-20 гр.
- Панировочные сухари 150-200 гр.
Пельмени куриные.
Для теста:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
Для фарша:
- Мясо куриное 900гр.-1 кг.
- Лук 300 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Соль 12-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Сливки 100 гр.
Куриные тефтели:
- Куриный фарш 850 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Соль 10-15 гр.
- Перец чёрный молотый 3-5 гр.
- Мускатный орех 1 гр.
- Кориандр 1 гр.
- Рис отварной 300-320 гр.
Для риса отварного:
- Рис 100 гр.
- Вода 2200-250 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #заготовкаеды #рецепедывпрок #какприготовитьедувпрок