Треска со сметаной и сыром в духовке

Для приготовления трески со сметаной и сыром в духовке нам потребуется:
треска (филе) - 800 г.
ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
специи для рыбы - 1 ч. л.;
перец - по вкусу;
соль - 1 ч. л.
ДЛЯ СОУСА:
сметана жирностью 15% - 200 мл;
укроп - 1 пучок;
сливки - по вкусу;
сыр твёрдый - 100 г.
А ТАКЖЕ:
лук (крупный) - 1 шт.;
растительное масло для жарки.