САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ПО ТУРЕЦКИ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО.

Делюсь с вами рецептом приготовления краснокочанной капусты.
Кто не знает о пользе красной капусты?
Регулярное употребление краснокочанной капусты может принести пользу людям с высоким кровяным давлением.
Красная капуста содержит много калия, который регулирует и поддерживает кровяное давление в сердце.
Для приготовления нам нужно
Пол кочана капусты (у меня кочан крупный)
Сок 2 лимонов и соль 1 ст.л.
Капусту шинкуем, посыпаем солью и мнем, чтобы она стала мягче и пустила сок.
С лимонов выдавливаем сок и поливаем капусту. Перемешиваем, убираем в глубокую миску и утрамбовываем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в прохладное место на сутки. Через сутки наша капуста готова. Можно ее подавать как дополнение к свежему салату. Можно добавить репчатый лук, свежую зелень и полить оливковым маслом. Готовьте на здоровье и приятного аппетита.