Пасхальное меню - вкусные и простые рецепты на пасхальный стол

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
🌼 ПЫШНЫЙ ВЛАЖНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ: https://youtu.be/bhOQeSIeq7s
🌼 ТВОРОЖНЫЕ ПАСКИ: https://youtu.be/McuHnFEmPwA
---------------------------------------------------------------------
ТВОРОЖНАЯ ВИШНЕВО-КОКОСОВАЯ ПАСХА
📖Ингредиенты:
Творог сухой зернистый 5-9%: 500г
Сливочное масло: 70г
Сахарная пудра: по вкусу
Шоколад белый: 100г
Кокосовая стружка: 50г (мелкая)
Вишня замороженная: 150г
Кукурузный крахмал: 10г
Сахар: по вкусу

🌼 ТВОРОЖНЫЕ ПАСКИ 3 РЕЦЕПТА: https://youtu.be/McuHnFEmPwA

МИНИ-КУЛИЧИ БЕЗ ФОРМОЧЕК
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко пожирнее: 150г
Творог 5-9%: 150г
Сахар: 150г
Мёд: 40г
Яйца: 2шт
Сливочное масло: 90г
Соль: ½ ч.л
Ванилин: ¼ ч.л
Дрожжи свежие: 30г
Мука пшеничная: 560г
Апельсин: 1шт
Изюм (или другие сухофрукты): 100г-150г

🌼 Глазурь в рецепте этого кулича: https://youtu.be/bhOQeSIeq7s

ВКУСНЫЙ ЧАЙ К КУЛИЧАМ
📖Ингредиенты:
Зеленый чай: 1 ст.л
Апельсин: ½ шт
Облепиха: 2-3 ст.л
Мёд: по вкусу
Корица: 1 палочка
Водя: 1л

КРАШЕНЫЕ ЯЙЦА НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ
📖Ингредиенты:
Чай Каркаде: 50-80г
Куркума: 3-4 ст.л
Соль: по 1 ст.л
Вода: по 500-800мл
Желаемое количество яиц

ГНЁЗДА ИЗ ФАРША
📖Ингредиенты:
Фарш:
Фарш мясной: 800г
Хлеб белый: 80г
Лук репчатый: 1 крупный
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Сушеная зелень: 1-2 ч.л
Черный перец: по вкусу
Соль: 1 ч.л
Начинка:
Шампиньоны: 200-250г
Лук репчатый: 1шт
Соль: 1/3 ч.л
Черный перец по вкусу
Сметана: 150г
Перепелиные яйца: 9шт

МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ
📖Ингредиенты:
Мясо свинина карбонад (можно заменить на говядину): 800г
Фарш из куриного филе: 450г
Сушеный чеснок: 1 ч.л
Черный перец: по вкусу
Соль: в фарш и на мясо по ½ ч.л
Сливки 10-20%: 50мл

САЛАТ ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО
📖Ингредиенты:
Ветчина или вареная колбаса: 100г
Шампиньоны: 200г
Капуста пекинская: 100-150г
Яйца куриные: 3шт
Яйца перепелиные для подачи: 5-7шт
Морковь: 1шт
Сыр плавленый или твердый: 120г
Зелень: по желанию
Майонез: 1 ст.л
Сметана: 1 ст.л

САЛАТ АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ
📖Ингредиенты:
Филе куриное: 1шт
Сыр твердый: 80г
Морковь: 1шт
Яйца: 2шт
Маринованные огурцы: 80г
Чеснок: 1зуб
Зелень: по желанию
Соль, перец: по вкусу
Заправка растительным маслом или майонезом