Бюджетные методы раскрутки пиццерии

Как раскрутить доставку еды за 3 месяца с минимальными вложениями в рекламу?
Как WhatsApp превратить в платформу для заказа еды?
Как с помощью крутого УТП убедить клиентов покупать дорогие блюда?

Эти и другие вопросы разбирают:
· Александр Якимец - директор по маркетингу и продукту Chibbis.ru
· Евгений Колоусов - основатель пиццерии «More Салями»

Полезные ссылки:
https://instagram.com/more_salami?igs... - нельзяграм «More Салями»
 https://www.youtube.com/channel/UCg0P3GwpBPo5BKbWprkQmVw  - YouTube-канал Евгения Колоусова
https://vk.com/academy_chibbis - Академия Chibbis во Вконтакте
https://s.chibbis.ru/you52 - Полезные статьи и видео от Академии Chibbis
https://s.chibbis.ru/you51 - Подключиться к Chibbis

00:00 - Об участниках встречи
00:22 - Как организовать доставку ресторану, если нет своих курьеров?
01:03 - Что лучше - ввести платную доставку еды или поднять сумму минимального заказа?
01:20 - Как не потерять прибыль при высокой стоимости доставки?
01:51 - «More Салями» - за 3 месяца из убытков в окупаемость
02:36 - Как, где и за какую сумму продавать доставку еды?
05:20 - Какой средний чек и объем заказов может получить пиццерия без рекламы?
06:37 - Какой оборот должен быть у пиццерии в регионах, чтобы выйти на точку безубыточности?
07:16 - Ценообразование: какую делать наценку на блюда?
08:31 - Стоит ли поднимать цены в условиях кризиса?
09:52 - Сколько заказов приносят агрегаторы доставок еды?
12:06 - Как организовать полноценное меню ресторана в WhatsApp для доставки?
14:26 - Как развивать WhatsApp ресторану как источник заказов?
16:07 - Как часто клиенты заказывают доставку пиццы?
17:02 - Планы по развитию пиццерии бюджетными методами
18:53 - УТП: как убедить клиентов покупать дорогую пиццу?
20:34 - Блогеры: где искать, как подбирать и на каких условиях с ними работать?
23:12 - Маркетолог для ресторана: когда достаточно только консультации, а когда пора нанимать его в штат?
24:37 - Как проводить акции в ресторане, чтобы не терять прибыль?
26:20 - Что выгоднее - развивать пиццерию быстро и с весомыми вложениями или медленно, но бюджетно?
27:55 - Как изменится тактика ведения бизнеса при удвоении оборота?
28:44 - Какая бизнес-модель ресторана самая выгодная: только доставка, доставка и зал или только зал?