Сегодня международный день моркови! Идеи предложит шеф-повар Антон Сальников. Приготовим морковные котлеты и карамелизированную морковь

Сегодня – международный день моркови! Свои идеи для морковного дня предложит шеф-повар Антон Сальников.

Котлеты морковные:
⁃ Морковь очищенная обычная 
⁃ Манка 
⁃ Масло растительное
⁃ Соль, перец
⁃ Грецкие орехи 
⁃ Сухари панировочные 
 
Морковь карамелизированая: 
⁃ Морковь мини 
⁃ Мёд 
⁃ Бальзамический уксус 
⁃ Сливочное масло 
⁃ Тимьян