СТАРИННЫЙ ДЕЛИКАТЕС за КОПЕЙКИ - ТОМЛЕНАЯ РУЛЬКА в КАПУСТЕ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ

Готовим старинный деликатес за копейки - томленная рулька в капусте в казане на костре. Очень оригинальный и вкусный рецепт приготовления, минимум финансовых затрат, и по факту, приличная порция вкусного мяса. Наши предки знали толк в вкусной пищи.
Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиная рулька - 2,5 кг.
квашеная вилковая капуста - 3 шт.
сало свежее - 300 грмм.
ОБМАЗКА:
соль - 1,5 стол/лож., черный перец - 1стол/лож.
паприка - 1стло/лож., чеснок - 3 головки.
масло растительное.
ОВОЩНОЙ СОУС :
лук - 4шт., морковь - 3 шт.
соль, перец, паприка - 3 стол/лож.
бульон, масло растительное.