Хлеб на Закваске (Тартин)

В Корее беда с хлебом. В магазинах продают только тостовый хлеб. Он не самый вкусный и быстро надоедает. А вот найти вкусный домашний хлеб сложно. А если и найти, то он будет не самый большой и очень дорогой. Поэтому я решил делать хлеб тут самому. В видео подробно рассказываю, как сделать хлеб на закваске в обычных условиях и не с самой лучшей печкой.

Для 2 буханок хлеба:

Мука пшеничная 675 гр (12% белка)
Мука цельнозерновая 75 гр
Вода фильтрованная 540 гр
Закваска пшеничная 150 гр
Соль 18 гр

Спасибо за просмотр!)