Зеленый салат с фасолью, горошком и авокадо

Как насчет легкого, но сытного обеда, который зарядит вас витаминами? Готовим модный зеленый салат с фасолью, горошком и авокадо Артфрут! Вкусный и суперполезный. Все ингредиенты берем в супермаркете возле дома или на любимом маркетплейсе.

Ингредиенты:

Микс салата – 50 г.
Морковь – ½ шт.
Огурец – ½ шт.
Авокадо Артфрут – ½ шт. (проверено: спелое!)
Семечки – 10 г.
Соевый соус – 2 ст. л.
Сухой чеснок – 0,5 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Стручковая фасоль Артфрут – 1 уп.
Горошек Артфрут – 1 уп.

Способ приготовления:

1. Морковь нарезаем слайсами
2. Для заправки смешиваем оливковое масло, сухой чеснок, лимонный сок и соевый соус
3. Слайсы моркови и фасоль отправляем в кипящую воду на 5-10 минут, чтобы стали мягкими
4. Овощи достаем и даем им остыть
5. Морковные слайсы сворачиваем в рулетики
6. Собираем наш зелёный хит: на тарелку выкладываем микс салата, фасоль, горошек, кружочки огурцов, рулетики из моркови, кубики авокадо
7. Посыпаем семечками, поливаем заправкой – и вуаля!

Приятного аппетита! 
#Артфрут_рецепты