ТОРТ Шоколадное ЯЙЦО ☆ ChocoEgg

РЕЦЕПТ ( 1 половинка яйца 22х16 см)

Для КОРПУСА:
200 гр любого шоколада
2 гр микрио

ТИРАМИСУ

Крем:
250 гр сливок 35%
50-70 гр сахарной пудры
250 гр маскарпоне
ваниль

Печенье савоярди
150 мл крепкого кофе
50 гр голубики

Шоколадный ганаш:
100 гр шоколада 54%
175 гр сливок 35%

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ

Крем:
250 гр сливок 35%
50-70 гр сахарной пудры
250 гр маскарпоне
50 гр ореховой пасты (по желанию)

Шоколадный бисквит:
2 яйца 1с
щепотка соли
60 гр сахара
45 гр муки
15 гр какао

Молоко для пропитки
50 гр фундука

Шоколадный ганаш:
100 гр шоколада 54%
175 гр сливок 35%

ССЫЛОЧКИ на все необходимое:

КОД на скидку - spring2024

Молд Яйцо 22х16 см https://tortomaster.ru/catalog/silikonovye-i-plastiko..

Молд Яйцо 15х11 см https://tortomaster.ru/catalog/silikonovye-i-plastiko..

Коробка для половинки яйца https://tortomaster.ru/catalog/paskha/korobka-dlya-po..

Шоколад https://tortomaster.ru/catalog/konditerskiy-shokolad/

Масло Микрио https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/