Меренговый Рулет - Самый запрашиваемый и самый удачный Рецепт !!!

 Приготовление безе:
1/2 лимона.
200 г яичного белка.
Постепенно добавить 300 г сахара.
1 столовая ложка лимонного сока.
25 г кукурузного крахмала.
Выпекать 30-35 минут в разогретой до 150°С духовке.

Приготовление крема:
400 г сыра сливочного сыра.
50 г сахарной пудры. 100 мл сливок 33%.
Несколько ложек готового крема отложите для украшения десерта.

Для начинки я использовала киви и клубнику.
Разложите фрукты.
Сверните рулет и поместите его в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита, друзья!