Куриные крылышки в аэрогриле с чесночным соусом

Добро пожаловать на мой канал! В этом видео я покажу вам как приготовить сочные и хрустящие куриные крылышки в аэрогриле. Отличным дополнением к ним будет мой фирменный домашний чесночный соус. Приступим!

Ингредиенты:

Куриные крылья 900 гр
Оливковое масло 3 ст/л (45 мл)
Лимонный сок 1 ст/л (15мл)
Выдавленный чеснок 4 зубчика
Молотый кумин 1 ч/л 
Молотый кориандр 1 ч/л
Молотая паприка 1 ч/л
Молотая Корица ½ ч/л
Молотая гвоздика ¼ ч/л 
Молотая куркума ¼ ч/л
Соль ½ ч/л
Перец ¼ ч/л
Ломтики лимона (для подачи)

Этапы приготовления:

В глубокой миске соедините оливковое масло, лимонный сок, выдавленный чеснок, молотые кумин, кориандр, паприку, корицу, гвоздику, куркуму, соль и перец.
Хорошо перемешайте.
Удалите лишнюю жидкость с курицы с помощью кухонного полотенца.
Разрежьте куриные крылья на части: плечевую часть, среднюю часть крыла и кисть. Кисти нам не нужны, но вы можете отложить их для куриного бульона.
Добавьте маринад к крыльям и тщательно перемешайте
Отправьте крылья в холодильник минимум на 1 час. Лучше всего оставить на целую ночь.
Разогрейте аэрогриль при температуре 200°С в течение 5 минут
Выложите замаринованные крылья одним слоем в корзине аэрогриля. Не перегружайте корзину аэрогриля. Лучше приготовить в несколько заходов.
Готовьте куриные крылья при 200°С 20-25 минут. Спустя примерно 10 минут от начала готовки переверните крылья. Готовьте до состояния золотистой корочки и полного приготовления мяса внутри (температура внутри мяса должна достичь 74°С)
Подавайте с ломтиками лимона и чесночным соусом Тум

Рецепты:

Чесночный соус: 
https://dzen.ru/video/watch/66146118d45a53675b78366e?share_to=link

Десерт «Ливанские ночи: 
https://dzen.ru/video/watch/663b89f4f9a9cf0ab3111ca2?share_to=link


Присоединяйтесь:
Telegram: https://t.me/jeromegotovit
Youtube: https://www.youtube.com/@jerome.gotovit
Instagram: https://www.instagram.com/jerome.gotovit