Семенной картофель | Кавказ накормит

Родина этих плодов — Южная Америка, где их выращивали индейцы на территории, прилегавшей к озеру Титикака. Гораздо позже испанцы завезли их в Европу. А сейчас этот продукт мы можем есть в любом виде — в формате пюре, запеченным или даже из пачки с разными вкусами.

Все это о картофеле, без которой сейчас трудно представить себе любой стол. На Кавказе, в Северной Осетии работает Северо-Кавказский селекционно-семеноводческий центр ФАТ-Агро, где ученые и агрономы выращивают микро-растения и мини-клубни эталонного картофеля для производителей со всей страны. О сортах и разработках селекционеров — новый выпуск проекта «Кавказ накормит».