Невероятная ВКУСНЯТИНА из печени за несколько минут!

Ингредиенты:

1. Печень говяжья, 800 гр.
2. Яйца, 2 шт.
3. Кефир, 200 мл.
4. Лук репчатый, 1 шт.
5. Чеснок, 5 зубчиков
6. Соль, 1 ч. л.
7. Перец чёрный молотый, 1/2 ч. л.
8. Сода, 1 ч. л. (без горки)
9. Мука, 5-6 ст. л.

1. С печени снимаем плёнку, режем на средние кусочки, пробиваем блендером или перемалываем на мясорубке

2. Добавляем яйца, перец, соль, перемешиваем

3. Лук измельчаем в блендере до состояния кашицы или трём на тёрке или на мясорубка вместе с печенью. И добавляем в печеночную массу.

4. Туда же выдавливаем чеснок, перемешиваем

5. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

6. Соду гасим в кефире и отправляем к печени. Хорошо перемешиваем

7. Жарим оладьи до румяной корочки с двух сторон.


Мой Телеграм канал t.me/koko_bechamel