Отменный суп с клёцками. Первый среди равных!

Признайтесь честно, сколько видов супов мы готовим на постоянной основе? Вот-вот, я как раз об этом! Два-три! Ну, максимум 5! И готовим их из года в год. Давайте немного разнообразим своё меню и приготовим этот простой, и при этом потрясающий суп с клецками. И для кого-то он окажется новым!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю в 6 литров
1. Говядина на кости — 1 кг.
2. Мякоть говядины — 500 гр.
3. Лук репчатый — 2 шт. (1 в бульон при варке)
4. Лук порей — 1 стебель.
5. Морковь — 2 шт.
6. Чеснок — 3-5 зубчиков.
7. Помидоры — 2 шт.
8. Перец сладкий — 2 шт.
9. Картофель — 3 шт.
10. Лавровый лист — 2 шт.
11. Перец горошком душистый — 5-7 шт.
12. Приправы:
- имбирь — 0,5 ч.л.
- тмин — 0,5 ч.л.
- кориандр — 0,5 ч.л.
13. Зелень: лук, петрушка или укроп.
14. Клёцки:
- 3 яйца
- Мука- 100 гр.
- соль
- вода — (при необходимости)

Готовьте вкусно и приятного аппетита!