КЕТО ХУДШАЯ ДИЕТА

• Одна из наших самых больших проблем - определить, когда люди находятся в кетозе.
Обычно говорят, что это 0,5 ммоль/л. В научной литературе существует следующая система:
• <0,3 ммоль/л ВНВ: нет кетоза;
• 0,3-0,49 ммоль/л ВНВ: пограничный кетоз;
• 20,5 ммоль/л ВНВ: кетоз.
• Эта система не идеальна, потому что мы не знаем точно, когда происходит кетоз. Нет данных, объективно подтверждающих точку от которой начинается кетоз. Тем не менее, 0,5 ммоль/л ВНВ в сыворотке обычно используют кето-исследователи в качестве порога.
✅ПОПРАВКА - ммоль/л

1. Amy L McKenzie et al. A Novel Intervention Including Individualized Nutritional Recommendations Reduces Hemoglobin A1c Level, Medication Use, and Weight in Type 2 Diabetes. JMIR Diabetes 2017, vol. 2, iss. 1, e5, 1-14;
2. Cliff J. d C. Harvey, Grant M. Schofield, and Micalla Williden. The use of nutritional supplements to induce ketosis and reduce symptoms associated with keto-induction: a narrative review. PeerJ. 2018; 6: e4488;

Связь между потреблением углеводов и риском смертности имеет
U-образную форму, а риск смертности самый низкий, когда
50-55%
дневной энергии поступает из углеводов.
Мета-анализ данных, объединенных из исследования ARIC и семи других многонациональных продольных когортных исследований, показал, что среднее потребление энергии из углеводов в когортах из Северной Америки и Европы составляло 50%, тогда как в азиатских и международных исследованиях оно составляло 61%.
Североамериканские и европейские когорты показали увеличение риска смертности для субъектов с низким потреблением углеводов (<40% энергии) по сравнению с самым высоким квинтилем в диапазоне 40-70%.

Seidelmann SB, Claggett B, Cheng S, Henglin M, Shah A, Steffen LM, Folsom AR, Rimm EB, Willett WC, Solomon SD. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis.
Lancet Public Health. 2018 Sep;3(9):e419-e428.

Подводя итог, кетогенная диета не соответствует критериям здорового питания, предложенным Европейским обществом кардиологов.
Ее эффективность в долгосрочной потере веса и метаболических изменениях все еще недостаточно оценена, однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что она не лучше в долгосрочном плане по сравнению с существующими диетическими стандартами.

Popiolek -Kalisz J. Ketogenic diet and cardiovascular risk - state of the art review. Curr Probl Cardiol. 2024 Mar;49(3):102402.

#фитнес #спорт #здоровье #питание #похуденте #диета #спорт #дзен