Хамон по-брянски. Приготовление в домашних условиях. Коптильни ИП Федотов А.В.

В нашем новом видео «Хамон по-брянски. Приготовление в домашних условиях» Сергей делится своим опытом и мастерством в создании этого деликатеса с использованием коптильни ИП Федотов А.В.

Он подробно расскажет о каждом этапе процесса, начиная с засолки свиной ноги и заканчивая просушкой и холодным копчением, применяя статику и турбосетку. Особое внимание уделяется важности созревания хамона, который после копчения отправляется в холодильник с увлажнителем для достижения идеального вкуса и текстуры.

В конце видео Сергей продемонстрирует готовый результат — аппетитный и внушительный хамон, который станет украшением любого стола. Не упустите возможность узнать все секреты приготовления хамона по-брянски и вдохновитесь на создание этого уникального блюда в домашних условиях! 


Заказать коптильню по тел: +7(901)108-15-38
Выбрать и заказать коптильню на сайте: коптильнифедотова.рф