"Я Повар практически с Рождения". Интервью с 3-х кратным призером Chef a la Russe. Александр Акмаев.

Друзья, мы побывали были в гостях у очень талантливого Шеф - повара, который многократно занимал призовые места в известном состязание среди поваров Chef a la Russe.
Александр буквально с рождения понял, что его призвание - быть Поваром и приносить что то вкусное и прекрасное в этот мир.

Содержание:

00:00 - Приветствие
00:30 - «Я начал готовить с 4-х лет»
01:05 - В каких форматах работал?
01:35 - О конкурсах и заграничных стажировках
02:25 - Что такое Фудкост и Маржа?
04:05 - Перспективы для повара
04:50 - «Вся профессия сплошной курьезный случай»
05:27 - О творчестве в работе
06:21 - Блиц!
06:55 - Что спросишь, оказавшись перед Владимиром Мухиным?
07:17 - Пора улетать (Аэропорт Магадан)