Родина главного Русского Богатыря.Шашлыки и Арбузы.Шеф Повар ресторана "УтроВечер" Дмитрий Матерухин

Друзья, в этом выпуске мы познакомим вас с одним из древнейших городов России, который находится во Владимирской области - город Муром.
Ну и конечно же мы осветим местную гастрономию как на рынке, так и на более высоком уровне.
Вас ждет интервью с Шеф Поваром одного из самых топовых заведений Мурома "УтроВечер" Дмитрием Матерухиным, рецепт сочного шашлыка и живописные красоты родины одного из главных русских богатырей Ильи Муромца.

Содержание:

00:00 - Для чего два вантовых моста в Муроме?
00:38 - Шеф повар «УтроВечер»
02:10 - Где взять хороший арбуз?
03:14 - Цены на рынке города Муром
03:52 - Что такое Фудкост и Маржа?
04:44 - Перспективы профессии повара
05:32 - Рубим Мясо!
05:49 - Специи для шашлыка
06:10 - Про творчество и курьезные случаи
08:43 - Как бороться с дефицитом сотрудников в общепите?
09:54 - Как мариновать овощи для шашлыка?
11:48 - Как выбирать хорошее место? (Ресторан)
13:28 - Сплавляемся на реке Ильинка
14:18 - Блиц!
14:39 - Про Владимира Мухина и конкурс
15:53 - Не забудь подписаться!