Вкусный завтрак - ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ на кефире на скорую руку!

А вы умеете готовить оладьи на кефире так, чтобы они получались пышными и нежными, как пух? Если нет, то попробуйте сделать это по нашему рецепту!
Вот несколько секретов приготовления пышных оладушков:
* Пышные оладьи получаются только из густого теста.
* Яйца и кефир желательно брать комнатной температуры.
* Сахар в тесто лучше не добавлять – он его утяжеляет и оладьи будут плохо подниматься.
* Жарьте только на разогретом масле, на среднем или умеренно-среднем огне, чтобы низ излишне не поджарился, а середина успела пропечься.
* Лучше использовать не очень свежий кефир, для этих оладьев он подойдёт отлично.
* Масла наливайте достаточно много, чтобы оладьи жарились наполовину в нём.
* Порции теста - не более столовой ложки, иначе будет оладьям будет трудно прожариться.
* Муки всегда берите много, её соотношение к кефиру должно быть практически 1:1.
Если вы будете соблюдать эти рекомендации, то всё получится идеально! Оладьи готовятся очень просто, но получаются потрясающе вкусными и нереально пышными. Подавать такие оладушки можно на завтрак, так как их приготовление займёт не более 30 минут, что вполне может позволить себе утром каждый. А есть их с мёдом или вареньем - одно удовольствие!