2 • 1 месяц назад
Impingement freezer
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Loading...
Impingement freezer для заморозки тонких изделий или создания замороженной корочки перед нарезкой. Например, котлета для бургера или филе рыбы в таком фризере замерзнет, а толстые отрубы свинины покроются корочкой (crust freezing) для последующей аккуратной нарезки. Фризеры производятся АО "ЛИПСИЯ".
07:02
06:16
05:25
08:13