Нежнейший "Сметанник" с ягодами или пирог со сметанной заливкой! Это очень вкусный пирог на скорую руку!

Рецепт:

Пирог "Сметанник" с ягодами (форма 26 см)
Песочное тесто:
230 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла
1 яйцо
50 г сахара
щепотка соли
1 ст л сметаны 20%

Сметанная заливка:
350 г сметаны 20%
20 г кукурузного крахмала (или муки)
100 г сахара
2 яйца
10 г ванильного сахара
100...150 г ягод

Выпекать пирог нужно при 190 °С - 35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#пирог #сметанник #заливной_пирог #ягодный_пирог