Очень вкусные маффины с яблоками! Нежные и воздушные кексы! вк

Нежные и воздушные, очень вкусные маффины с яблоками!

В конце лета, когда солнце всё ещё радует теплом, но уже ощущается лёгкий налёт осенней свежести, я с нетерпением жду момента, чтобы испечь яблочные маффины. Это время, когда в садах начинают созревать первые осенние яблоки, и их аромат наполняет воздух.

Рецепт яблочных маффинов

Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт
Молоко – 90 мл
Сахар – 80 гр
Сливочное масло – 50 гр
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л
Соль – 1 щепотка
Мука – 120 гр
Ванилин – 2 гр
Сахарная пудра – 3 ст.л
Корица – 1 ч.л

Для начала, возьмите глубокую посуду и просейте в неё муку вместе с разрыхлителем. Добавьте сахар, ванилин и щепотку соли, затем тщательно перемешайте эти сухие ингредиенты.

В отдельной емкости разбейте яйцо, влейте растопленное сливочное масло и молоко. С помощью венчика добейтесь однородной консистенцию.

Теперь объедините жидкие и сухие ингредиенты. Влейте яичную смесь в муку и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Следующий шаг — нарезать яблоки мелкими кубиками. Добавьте их в тесто и осторожно перемешайте, чтобы каждый кусочек был окутан тестом.

Когда тесто готово, наполните формочки на ¾ и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Вскоре ваш дом наполняется волшебным ароматом выпечки, который заставляет сердце трепетать от ожидания.

По истечении времени достаньте маффины из духовки и смажьте их растопленным сливочным маслом. Чтобы добавить нотку уюта, смешайте корицу с сахаром и щедро посыпьте этой ароматной смесью кексы.

Эти яблочные маффины идеально подойдут для чаепития на веранде или пикника в парке. Каждый укус будет напоминать о том, что осень уже на пороге, а летние дни постепенно уступают место новым краскам и ощущениям. Это не просто выпечка — это маленькое предвкушение осени, полное тепла и уюта.

Приятного аппетита!