Как проверять ресторан? Чек-лист аудита

#restorado #анастасияегорова #wowсервис #аудитресторана

Как провести аудит ресторана и увеличить поток гостей | Чек-лист для рестораторов

Вы владелец ресторана и столкнулись с проблемой низкой посещаемости? Или вы управляющий, ищущий способы улучшить работу заведения? Это видео для вас!

Анастасия Егорова, опытный бизнес-тренер и эксперт по сервису, делится ценными советами по проведению комплексного аудита ресторана.

Вы узнаете:

• Как использовать инструмент "Аудит 360" для анализа всех аспектов вашего бизнеса
• 5 ключевых направлений для оценки работы ресторана
• Практические шаги по улучшению качества обслуживания и привлечению гостей
• Секреты эффективного управления персоналом в ресторане
• Стратегии оптимизации меню и контроля качества блюд

Независимо от того, новичок вы в ресторанном бизнесе или опытный ресторатор, это видео поможет вам выявить слабые места в работе заведения и разработать план действий для повышения его популярности.

Подпишись на наш канал, чтобы получать больше полезных советов по управлению рестораном и созданию незабываемого гостевого опыта!

*В этом выпуске есть упоминание запрещённой сети Instagram. Instagram является продуктом Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России

🎁 Пиши в Инстаграм Анастасии @missnastasya.e в личные сообщения число 360 и забирай бланк для аудита ресторана.

🔔 Подписывайтесь на наши соцсети:
Инстаграм* Анастасии Егоровой: https://www.instagram.com/missnastasya.e
Инстаграм* RESTORADO: https://www.instagram.com/restorado
Телеграм-канал: https://t.me/egorovaservice
Группа ВКонтакте: https://vk.com/restorado_service
Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/restorado

*Meta является запрещённой в России организацией

00:40 Почему бывает мало гостей в новых ресторанах
01:48 Знакомство с инструментом "Аудит 360"
02:54 Шаг 1: Анализ отзывов и обратной связи
04:06 Шаг 2: Оценка вкуса и качества блюд
05:58 Шаг 3: Анализ операционной деятельности
07:42 Шаг 4: Оценка маркетинга и PR-стратегии
09:22 Шаг 5: Анализ сервиса и командного настроя
10:33 Что делать с полученными результатами аудита
11:46 Как получить бланк "Аудит 360"

#РесторанныйБизнес #АудитРесторана #СервисВРесторане #УправлениеРестораном