ТОСТОВЫЙ ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ХЛЕБ (СЕНДВИЧ ХЛЕБ) на закваске!!!

https://t.me/VitaKitchen мой телеграмм, там много рецептов и ответов на вопросы

Ингредиенты:
Закваска-90гр.(50%влажности)
Мука в. с.-450гр.(хотябы половину возьмите с высоким содержанием белка)
Молоко-240гр.
Сахар-40гр.
Яйцо-1шт
Желток-1шт
Сливочное масло -55 гр
Соль- 0,5 чайной ложки или по вкусу
Размер формы 21,5*12,5*10 см.
Выпекаем 5 минут при 170С затем 45-55 при 160С . Ориентируйтесь по своей духовке!