КАК Я ГОТОВЛЮ ПШЕННУЮ КАШУ С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПШЕННУЮ КАШУ С ТЫКВОЙ, С ИЗЮМОМ, С КУРАГУ, С ЯБЛОКАМИ И Т.Д. ВАРИАНТОВ МНОГО. СЕГОДНЯ ПРЕДЛАГАЮ КАШУ С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ.
100Г ПШЕНА СЫРОГО
200Г ВОДЫ
200Г МОЛОКА
180Г ТЫКВЫ СЫРОЙ
2 СТ.Л. САХАРА
30Г ИЗЮМА
ЩЕПОТКУ СОЛИ
40Г СЛИВ.МАСЛА
1. ПРОВАРИТЬ ТЫКВУ С МАЛЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ВОДЫ ДО ГОТОВНОСТИ И ПРОБИТЬ НА БЛЕНДЕРЕ В ПЮРЕ.
2. ПШЕНО ПРОМЫТЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ ДО СВЕТЛОЙ ВОДЫ. ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ, ЧТОБЫ УБРАТЬ ГОРЕЧЬ И ПОСТАВИТЬ ВАРИТЬ, ДОБАВИВ ВОДЫ.
3. ЗАКИПИТ, ПРОВАРИТЬ 3 МИН., ВЫКЛАДЫВАЕМ ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ ДОБАВЛЯЕМ МОЛОКО, ЗАКИПИТ, УБАВЛЯЕМ ОГОНЬ.
4. ПРОКИПЯТИТЬ НЕСКОЛЬКО МИНУТ И ДОБАВЛЯЕМ ИЗЮМ. ВАРИМ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ , ПОМЕШИВАЯ 25-30 МИН. В КОНЦЕ ДОБАВЛЯЕМ СЛИВ.МАСЛО В КАСТРЮЛЮ ИЛИ В КАЖДУЮ ТАРЕЛКУ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!