500 ТЫС ЗА ДЕНЬ – КАК ПЕКАРНЯ В ПОСЕЛКЕ ПОСТАВИЛА РЕКОРД СЕТИ

Наша новая история о том, как Наталья и Юлия, собственницы пекарни ХЛЕБНИК из Сосново, снова поставили рекорд сети по дневной выручке – 500 тысяч рублей, побив собственный же рекорд 2023 года в 409 тысяч. 

Население поселка составляет всего 7,5 тысяч человек, но это не мешает добиваться успеха и показывать такие результаты. 

Как им это удалось? 

Смотрите в видео.

00:00 - INTRO
01:01 - В июле 2024 мы поставили рекорд 500 тыс.
01:12 - Персонал сделал мне подарок на день рождения
01:25 - Для наших кассиров важно делать больше, больше и больше
04:27 - КАК ВЫ ПРИШЛИ К ТАКОМУ РЕЗУЛЬТАТУ?
04:31 - Мы с ребятами проводим очень много времени
05:14 - Гости должны понимать, что у вас всегда все есть
06:55 - КАК ПОЛУЧИЛИ КУБОК
10:38 - КАК ВЫ МОТИВИРУЕТЕ ПЕРСОНАЛ НА РЕКОРДЫ?
11:05 - Мы берем всех и всем даем второй шанс. Всегда.
11:24 - В пиковые дни у нас работает 10 человек
12:19 - Мы ставим себя в график и так же выходим на смены, как наши ребята
13:25 - Персонал замотивирован и работает до победного
14:05 - КАК ДЕРЖАТЬ СЕРВИС ПРИ ВЫСОКОМ ПОТОКЕ?
14:22 - У нас очень хорошо поставлена работа от печки
14:59 - Не важно, кто из конкурентов открывается по соседству
15:21 - КАКИЕ У ВАС ВЫРУЧКИ В НЕСЕЗОН?
15:35 - Мы оптимизируем все процессы
16:30 - РАССКАЖИТЕ ПРО ВАШЕГО УПРАВЛЯЮЩЕГО
16:48 - В этой работе нет права на ошибку
17:55 - СМОЖЕТ ЛИ КАЖДЫЙ ДОСТИЧЬ ТАКИХ ЖЕ РЕЗУЛЬТАТОВ?

–––––––––––––––––––

Интересно, как открыть собственную пекарню? Зайдите на наш сайт и получите бизнес-план – https://clck.ru/3D3iRV
Узнать больше о бизнес-процессах, открытиях и жизни пекарен можно в нашем Telegram-канале "Хлебник News" – https://t.me/xlebnik_news
Мы в ВК – https://vk.com/xlebnik_news
Мы на Яндекс.Дзен – https://dzen.ru/id/611a1ea961831b2a53a59b5f?share_to=link
Мы на RuTube - https://rutube.ru/channel/42900763/