ПЕЧЁМ СДОБНЫЕ РОГАЛИКИ ПОКУПКИ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ СЭКОНД-ХЭНД ОРГАНИЗАЦИЯ В ВАННОЙ ДЕТСКАЯ КАНЦЕЛЯРИЯ

🖤МОЙ КАНАЛ НА ДЗЕН: https://dzen.ru/id/66af7bf40babd6290bde1217
❤️ПОДПИСАТЬСЯ НА Youtube КАНАЛ МОЖНО ТУТ: https://www.youtube.com/@KatjaJohansson
💙МОЙ ТЕЛЕГРАММ: https://t.me/katjajohansson
СОТРУДНИЧЕСТВО: katya11_81@mail.ru
------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт рогаликов:
150 мл. молока
20 гр. прессованных дрожжей (сухих 7 гр.)
2 яйца (-1 желток на смазку)
Сахар - 75 г
Сливочное масло 90 г
Соль 0,5 ч. л.
Ванилин 1 ч.л..
450 - 500 гр. муки
1 ст.л. растительного масла.

Начинаем с опары:
Молоко тёплое, дрожжи, 1 ч.л сахара - перемешать. Добавить 4 ст.л. муки из всего колличества. Перемешать. Накрыть плёнкой оставить на 20 минут.
В отдельной тарелке смешиваем мягкое слив.масло, весь сахар, ванилин, соль, яйца (одно целое и один белок. Один желток отложить на смазку). Тщательно перемешать.
Когда опара поднялась соединяем две смеси и перемешиваем до однородности. Добавляем всю муку, перемешиваем и добавляем растит. масло. Вымешиваем тесто руками 7-10 минут.
Накрываем плёнкой и даем подойти минут 30-40. Тесто должно вырасти в два раза. После этого снова обмять и оставить для подъёма минут на 20.
Делим тесто на равные кусочки (у нас получилось 10 шт.) Формируем рогалики как на видео. Смазываем оставшимся желтком.
Выпекать при 180 градусaх 20 - 25 минут.


#katjajohansson #заготовкаеды #выпечка #полуфабрикаты #катяйоханссон #чтоприготовить #vlog