Съели 3 килограмма за один вечер: вкуснейшая закуска на праздник и не только

Вы будете готовить эту закуску постоянно #Закуска приготовленная по этому рецепту может храниться в холодильнике до 3-х месяцев!
Ингредиенты:
помидоры - 5 кг
хрен - семь листов
чеснок – 6 зубчиков
лист смородины - 20 шт
острый стручковый перец - 6 шт

рассол:
воды из под крана – 3 литра
соль – 7 ст.л.
сахар – 2 ст.л.

Квасим помидоры при комнатной температуре 7 суток, в темном месте.
Чем дольше стоят помидоры, тем резче будет вкус. Дней через 10 можно убрать их в холодильник.