Самса с уткой и тыквой

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусной и сочной самсы.
Ингредиенты:
600 гр. утиной грудки,
400 гр. тыквы,
2 средних луковицы,
по 1 ч. л. соли, чёрного молотого перца и молотого кориандра,
1 кг. готового слоёного теста