"Белёвская пастила" без сахара

Белёвская пастила без сахара
Примерное КБЖУ: 276/4/0/65.
Яблоки - 1 кг (7 шт.)
Белки - 4 шт.
Подсластитель (по желанию)
Лимонный сок - 10 мл
Запекать половинки яблок без сердцевины (180° с полчаса)
• Выбрать ложкой мякоть
• Взбить пару ложек яблок с белками 
• Добавить остальные яблоки, лимонный сок, можно подсластитель
• Отложить пару ложек в холодильник
• Уложить пюре на силиконовый коврик и еще запекать (сушить) при 80° в течение 4 часов 
• Разрезать на 4 части и смазать отложенной массой, уложив как тортик 
• Запекать ещё при 80° два часа
Приятного аппетита😊