Идеальный Шашлык

Предлагаю несколько блюд для пикника. Сочетание вкусноты, полезности и разнообразия блюд порадуют и удивят ваших гостей: Правильный шашлык, булочки трдельки и салат из свежих овощей на гриле. #шашлык #салатнагриле #мясо
Ингредиенты:
Мясо свинина - 1,5 кг;
Масло оливковое - 100 мл;
Гранатовый сироп - 20 мл;
Соль, орегано, перец чёрный,
 базилик свежий и сухой, укроп свежий
орегано,паприка;
Лук репка - 4-5 головок;
Лук красный салатный;
Лук зелёный перья - по вкусу;
Баклажаны - 5-6 штук;
Перец болгарский - 5 штук;
Помидоры - 5 штук;
Перец острый - 1 штука;
Тесто слоёное дрожжевое;
Яйцо для льезона – 1 шт.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты;
Нарезать мясо на прямоугольные кусочки весом 55-65 граммов;
Нарезать лук на полукольца,
Добавить в мясо соль, черный перец, базилик, паприку, орегано и перемешать, сделав массаж 5 минут;
Добавить растительное масло 50 мл.;
Влить воду 70-100 мл.;
Мариновать 2-4 часа;
Жарить шашлык на умеренном огне мангала 15-20 минут, вращая шампура. Приятного аппетита!