Еда наших. Бурятия: шти и салат с рыжиками

Уникальный сериал-исследование «Еда наших: Сибирь и Дальний Восток» о любви к России и ее культурным традициям.

В третьей серии мы отправляемся в Бурятию, чтобы познакомиться с местной кухней. Вместе с героиней выпуска Надеждой Мартемьяновной мы готовим шти и салат с рыжиками.

Узнайте, как бурятская кухня сочетает в себе традиции и современность.

Смотрите эксклюзивно на Дзене.

0:07 - О Бурятии
0:58 - Быт старообрядцев Бурятии
02:49 - Факт о бурятской пряже
03:14 - Надежда Мартемьяновна о семейских
04:44 - Климат Бурятии
05:24 - Шти в печи. Традиционный рецепт
05:29 - Щи. Современный рецепт от «Пятёрочки»
07:12 - Ценности бурятского народа
08:25 - Салат с рыжиками. Традиционный рецепт
08:30 - Грибной салат. Современный рецепт от «Пятёрочки»
09:20 - О бурятской мудрости
09:35 - Природа Бурятии