БОЛЬШОЙ ВЛОГ от 31.07.2024г💕КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ🍅🥒🌶ПОКУПКИ ИЗ МАГАЗИНА "ЧИЖИК"🐦

Закуска из запечённых овощей:
баклажаны
перец сладкий
чеснок по вкусу
Для маринада на 1л баночку:
40г сахара
1ч.л. соли
40мл уксуса 9%

ЗАЛИВАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КРУТЫМ КИПЯТКОМ!!! КАЖДУЮ БАНОЧКУ!
ИЛИ ПРОСТЕРЕЛИЗОВАТЬ БАНОЧКИ!

Огурцы на зиму
на 3л банку:
3листа чёрной смородины или вишни
3шт лаврового листа
3шт листа дуба
1шт болгарского перца
3 зонтика укропа
1лист хрена
6зуб. чеснока
6 веточек петрушки
6гор. чёрного перца
3гор. душистого перца
1ч.л. семена горчицы

100г рюмочка соли
100г рюмочка сахара
100г рюмочка уксуса 9%

Кипяток ➡️15мин➡️выливаем рассол➡️кипяток➡️15мин➡️выливаем рассол➡️засыпаем Соль, сахар, уксус➡️кипяток➡️закатываем

Помидоры на зиму:
на 3л банку
Приправы такие же как и для огурцов, но без листьев дуба.

Соль 1/2 100г рюмочки
Сахар 2 100г рюмочки
Уксус 9% 1/2 100г рюмочки

Кипяток➡️20мин➡️выливаем рассол➡️засыпаем Соль, сахар, уксус➡️кипяток➡️закатываем